Esse molho nasceu de um acidente e sua história merece ser contada. Há algum tempo, decidi fazer um macarrão com molho de calabresa e chamei a Natalia para ir comigo no supermercado comprar os ingredientes. Depois que compramos tudo, bati o olho em algo que eu nunca tinha usado na cozinha ou experimentado: pimenta-de-cheiro. Eu [...]

Olá pessoas, é bom escrever uma receita novamente, pois, devido a restrições de tempo faz quase um ano que tenho dificuldades para cozinhar. De qualquer forma, neste sábado estava atrás de algo para jantar e ao invés de pedir uma pizza via tele-entrega decidi preparar uma. Então pegue papel e caneta, pois a receita vai [...]

Estou sem idéias para fazer uma introdução, então vou direto ao ponto. Só acrescento que uma receita ideal para aquele almoço de domingo. Vamos lá. Ingredientes 1/2 cebola picada; 1 lingüiça calabresa cortada em cubinhos; 2 tomates grandes cortados em cubos; 1 pimentão verde médido picado; 100g de extrato de tomate; Azeite; Sal; 2 tabletes [...]

Olá pessoal, A receita de hoje nada mais é do que um molho branco básico, daquele que todo mundo precisa saber. Aprendi com um colega e, por ser delicioso resolvi compartilhar com com vocês.Vamos aos ingredientes: alho picado; Azeite; cebola picada; 2 copos de leite; 1 colher de sopa de maizena; 2 tabletes de caldo [...]

Olá gente, Essa receita foi motivada pela minha vontade de comer um cachorro-quente bem gostoso. Para isso, precisava de um molho de tomates bem saboroso. Foi aí que, misturando alguns ingredientes, chegamos a um molho básico de tomates que serve não só para cachorros-quentes, mas para macarronadas, sanduíches, enfim, aonde quiser. Para o preparo, vamos [...]

Vocês já devem ter reparado que sou um fã incondicional de sanduíches. Sempre gostei muito de pão. Some-se a isso a velocidade com que eu enjôo de comer uma mesma coisa e logo se vê de onde eu faço tantas variações de recheio para esse popular prato. Para sanduíches feitos com carne assada, uma salada [...]

Esas é mais uma prática e saborosa receita para fazer em churrasco. Pra variar, criei a receita na hora (o maior trabalho foi convencer a Natalia a preparar uma receita que eu nunca tinha nem feito nem visto alguém fazer.) Faça um picadinho de tomate, alface e mortadela. Quanto menor os pedaços, mais fácil fazer [...]

Eu sou um inventor de moda confesso, não me contento em apenas cozinhar, sempre fico com vontade de fazer misturas novas, o que me leva a descobrir muitas receitas novas que acabam vindo parar aqui. Semana passada decidi incrementar o tempero de uma carne usando laranja e molho inglês. Não é nada extravagante, na verdade [...]

Olá, Falar de alimentação saudável e pavê de morangos é possível? Claro que sim! Afinal, a partir do momento em que nos alimentamos de forma saudável podemos comer sem peso na consciência e na balança uma fatia de pavê. Este, em especial, aprendi com uma amiga que morava comigo e agora se formou em farmácia [...]

Um hábito alimentar praticamente expurgado pelas pessoas atualmente é a ingestão de frutas, verduras e legumes. Vários fatores influenciam isso, começando pela lavagem cerebral realizada pela televisão ao sempre mostrar crianças sofrendo ao comer salada. Com exceção de programas educativos, nunca se viu na televisão alguém dizendo algo como isso: Oba! Brócolis! Adoro brócolis! Eu, [...]