Batatas assadas

Olá, leitores! Todos vocês (3 no total) sentiram minha falta? Eu sabia que não.

Bom, como eu não tenho tido tempo pra nada, ultimante eu tenho feito receitas “express”: coisas que levem pouco tempo para serem preparadas. Como este blog não foi feito pra ensinar receitas de fast food, lembrei de uma receita que eu testei um dia desses: batata assada ao molho shoyu. Então vamos pra cozinha:

Ingredientes

• 3 Batatas, ou mais. Depende da sua fome;
• Salsinha e cebolinha verde, picados;
• Tempero pronto Saxxxon pra batata e outros legumes (acho que a cor do pacote é laranja);
• Tempero Arixxxco. Sal de cozinha também serve;
• Molho shoyu (vai do gosto do freguês).

Modo de Preparo

• Descasque as batatas (ou peça pra alguém descascar pra você) e corte em cubos num tamanho que lhe seja conveniente (pra comer!).

• Coloque as batatas em uma panela grande, junto com o restante dos ingredientes (menos o shoyu).

• Coloque água até sobrepor as batatas em no máximo um dedo.

• Ligue o fogo e espere começar a ferver. Quando estiver fervendo, coloque o molho shoyu. Aí é que entra a vontade do cozinheiro. Como o shoyu além de dar o sabor vai “colorir” as batatas ,quanto mais shoyu você colocar, mais as batatas vão ficar pretas. Como eu não tenho medida para isso, coloco só uma quantidade pra deixar o aroma e o gosto, mas mesmo assim as batatas escurecem um pouco.

• Depois de cozinhar, escorra a água que sobrou, e pode servir.

Acompanha muito bem qualquer coisa que você queira comer junto. Antes que eu esqueça, batatas são fontes de carboidrato, portanto pegue leve!

Rafael Barreto