Picadinho leitoso com alface

Hoje publicarei a primeira receita de carne. Pra variar, criei essa receita de improviso, hoje na hora do almoço. Vâmo lá!

• Primeiramente, pegue uma cebola, corte em pedaços pequenos e separe em um recipiente. Prato, xícara, meia, escorredor de macarrão, qualquer coisa serve.

• Em seguida, pique uns 200 gramas de carne, bem picadinho. Depois, jogue num recipiente pra temperar. Use aqueles temperos prontos. Se não tiver, vai sal mesmo. Jogue um pouco de orégano, vinagre, mistura tudo e deixa lá.

• Agora, aqueça um pouco de óleo/azeite em uma panela, refogue a cebola e depois jogue a carne. Mexa um pouco até soltar água. Então, deixe cozinhando e volte para a tábua.

• Pique 6 azeitonas e misture com a carne e a cebola. Mexa mais um pouco para a azeitona misturar bem.

• Lave umas 6 folhas de alface crespa, enrole-as e corte em pedaços pequenos.

• Volte para a carne, despeje meia lata de milho verde em conserva. Continue mexendo até o caldo evaporar. Depois, jogue um pouco de água, um pouco abaixo do nível da carne.

• Agora, jogue a alface por cima da carne. Não misture. Jogue por cima e deixe. Tampe e deixe dar uma cozida.

• Enquanto isso, sente numa cadeira e leia uma revista em quadrinhos da Magali, assim você se inspira para comer tudinho.

• Misture o alface com o resto, despedace um tablete de caldo de carne, misture, e jogue leite à vontade. Deixe ferver por uns cinco minutos.

E pronto! Agora é só servir. Fica bom com arroz, pão, salada de tomate, ou puro mesmo.

Davidson Paulo